蒸烩煮榨菜肉丝料理包 -蒸烩煮

榨菜肉丝里面的两种食材都很常见易得，做法也很家常，简单的食材也造就了这道菜肴的亲民性，朴素的家常菜往往蕴含着很多人的家庭温情记忆，这正是中华美食的魅力。
榨菜是一种腌制菜，一般选用芥菜的“头”——肉厚的茎来腌制。明明是腌制品，那么为什么是用“榨菜”来命名的呢？原来，在芥菜成为“榨菜”之前，人们为了使其中的水分“出水”脱离，在制作中选用了压榨的工艺方式，由此，称之为“榨菜”。回望历史，榨菜的出现可以追溯至清光绪二十四年，至今有一百二十余年，时间算不上长，但是脆嫩鲜美的榨菜因其独特风味，走出了国门，畅销海外，一跃成为世界三大咸菜的代表之一。
记忆中的榨菜，可以让白粥不再单调，可以当下饭菜、下酒菜，活跃于食客们的需求中。榨菜与肉丝成菜，是富有创造性的人们怀着对食材的理解、领悟而烹饪的“人生百味”之一！榨菜质地脆嫩，肉丝鲜香可口，十分适配。

蒸烩煮也正是怀有对食材同样的诚挚探索之心，不断地尝试，不断地改良，推出蒸烩煮榨菜肉丝料理包，风味鲜美，口感细腻，浓郁的家常味道，敬请享用。